Cara membuat bakso sendiri dirumah

Kadangkala kita Suka pengen makan bakso buatan sendiri kan?namun kita mau coba bikin tapi takut salah,memang makanan ini sudah menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi penikmat kuliner Nusantara yang banyak di gemari oleh masyarakat tentunya.

Oke langsung saja saya tidak akan bicara panjang lebar disini saya akan membagikan cara membuat bakso ala buatan sendiri

1.cara membuat bakso daging ayam

Bahan:

• Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling
• Air 2 L
• Bawang putih 4 siung, haluskan
• Lada bubuk sdt
• Bawang merah goreng 2 sdm
• Es batu 40 g, hancurkan
• Garam 1 sdt
• Telur 1 butir
• Tepung kanji 50 g

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
2. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
3. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
4. Rebus air dalam panci sampai mendidih
5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol
6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Share this post